作为烘焙企业，鸡蛋是必不可少的配料之一，需求量巨大。然而近年来，随着生产成本要素的全面涨价和流通成本上升，鸡蛋的价格总体呈现上涨趋势。从2000年到2011年，中国鸡蛋零售价格已从5.09元/千克上升到10.05，平均年度复合增长率为6.39%。
为规避市场风险，越来越多烘焙企业采用机械生产代替传统人工操作，在处理原材料阶段中，生产液蛋成为重要环节之一。
敲蛋机如何挑选，什么牌子的敲蛋机好成为许多企业思考的问题。一起来看看加拿大雷鸟牌欧洲进口敲蛋机的魅力吧~
敲蛋机适用于将新鲜鸡蛋打碎，并将蛋黄和蛋白分离的设备。用于生产新鲜液体蛋的鸡蛋破碎机。启用白色与蛋黄分离。
本设备能模仿人手动作，利用特殊设计刀具，鸡蛋蛋壳敲破打开，符合最高等级食品安全卫生标准。机器模仿人的手工作。蛋壳用特殊的刀切割并打开。破碎鸡蛋的卫生标准非常高。
产品信息
型号 | rz-8 敲蛋机 |
电压 | 380v三相 |
功率 | 1.10kw |
重量 | 大约280公斤 |
操作人员 | 二至三人操作 |
空间要求 | 长度4000，宽度3000毫米 |
加工能力 | 最高产能25600个蛋/小时 |
外形尺寸 | 1500（宽）× 2000（长）× 1100(高)毫米 |
保固期 | 从交机验收日算起，零配件保固12个月 |
敲蛋机具有将白蛋白与蛋黄分离的功能，加拿大雷鸟不止有卓越的品质，更有优质的服务。我们可以到场进行安装测试交机等服务，并提供操作人员培训工作（按合同要求），一站式服务，助力企业获取更多效益。
如想了解更多产品信息
可后台留言，我们会尽快与您联系
更多烘焙资讯
扫描关注pg电子麻将胡了